Régime de diabète

Principes et règles de base d'un régime hypolipidémiant

Le problème de l'excès de poids est souvent associé à des troubles du cœur et des organes digestifs.

En adhérant à un régime hypolipidémiant, les vaisseaux peuvent être débarrassés de l'excès de cholestérol et acquis sous des formes minces. Pour les patients atteints de diabète de type 2, il est possible de réduire de manière significative la glycémie.

Pour qui le régime convient-il?

L'essence du régime hypolipidémiant consiste à ignorer les aliments riches en sel, en graisses et en glucides rapides.

Le programme de nutrition standard, à usage permanent, est particulièrement adapté aux personnes souffrant de troubles circulatoires, de pathologies des reins, du coeur et du foie, du pancréas. De telles restrictions seront utiles pour ceux qui veulent perdre du poids.

Les résultats de l'utilisation de régimes thérapeutiques seront perceptibles dans quelques semaines. Il y aura un nettoyage des vaisseaux sanguins des plaques de cholestérol, le flux sanguin va s'améliorer, le tonus général de l'organisme, qui se débarrassera des scories, augmentera. Oui, et ces kilos en trop vont commencer à fondre rapidement.

Règles de base

Selon les principes de l'alimentation, les repas doivent être consommés avec un faible pourcentage de matières grasses et contenir peu de calories.

Ne sautez pas de repas. Le jeûne entraîne une altération du métabolisme et peut causer des maladies à l'estomac.

Les règles suivantes sont suivies:

  1. Assurez-vous de boire 1,5 litres d'eau par jour. Après le réveil, il est recommandé de commencer la journée avec un verre d'eau à la température ambiante. Ne bois pas de nourriture. Il est préférable de boire une heure avant les repas et une demi-heure après les repas.
  2. Préférez les plats cuits à la vapeur. Il est conseillé de ne pas faire frire plus de 2 fois par semaine. Il est permis de laisser mijoter et cuire de temps en temps.
  3. La dernière collation doit avoir lieu trois heures avant le coucher. Si vous avez faim, vous pouvez le satisfaire avec une tasse de yogourt faible en gras.
  4. Mangez souvent et par petites portions en divisant le taux quotidien en plusieurs doses. Ne pas dépasser 1300 kcal par jour (pour les hommes - 1500). Si l'activité physique augmente, le débit journalier doit également être augmenté de 200 kcal.
  5. En outre, saturer le corps avec des nutriments à l'aide de complexes de vitamines.
  6. Exercice régulier. Dans certaines maladies, il n'est pas souhaitable de trop solliciter, de sorte que l'intensité de l'entraînement est convenue avec le médecin.
  7. Les protéines présentes dans l'alimentation doivent être riches en viande, en poisson et en produits laitiers faibles en gras. Les protéines sont nécessaires à la construction de nouvelles cellules et de nouvelles fibres musculaires.
  8. La peau de l'oiseau est très calorique et contient beaucoup de graisse;
  9. La nourriture devrait inclure trois œufs à la coque par semaine.
  10. Le taux nécessaire de glucides complexes sera comblé par des plats à base de céréales et de légumes, ainsi que par des fruits et des baies. Les glucides sont des sources d’énergie, leur manque entraîne une perte d’efficacité.
  11. Les produits céréaliers sont autorisés sous forme séchée et en quantité minimale. Vous pouvez manger 100 grammes de pain de grains entiers ou de seigle par jour.

Liste de produits

En observant le régime anti-cholestérol, vous devez vous conformer à la liste des produits "corrects" et abandonner les repas indésirables.

Le principal danger pour la préservation de la santé et de la minceur du corps est l'augmentation du contenu en lipides dans le corps.

Par conséquent, en composant le menu pour chaque jour, il est nécessaire de l’ajuster en fonction de la quantité de cholestérol.

Tableau du cholestérol dans les produits populaires:

Produits de viandemg / 100 gProduits laitiersmg / 100 gProduits du poissonmg / 100 g
Porc75Lait de vache15Carpe260
Agneau75Lait de chèvre35Hareng210
Boeuf90Gros fromage cottage70Plie230
Veau120Fromage cottage faible en gras50Le maquereau290
Lapin45Crème 10%40Goberge100
Suif de boeuf120Crème 20%90Heck130
Graisse de porc et de mouton110Crème sure 30%120Morue40
Rognons de boeuf290Kéfir 3,2%20Scad390
Langue de boeuf140Lait concentré40Krill (en conserve)1240
Coeur de boeuf150Beurre70L'oiseau
Foie de boeuf260Fromage russe120Viande de poulet90
Foie de porc140Fromage hollandais120Viande de canard60
Langue de porc60Mayonnaise90Viande d'oie100
Coeur de porc130Glace60Turquie200

Banni

Ces ingrédients sont contre-indiqués:

  • abats de viande (langue, rein, cœur, foie);
  • viande grasse de mouton et de porc et ses mets délicats;
  • volaille et pelure rouges;
  • bouillons de produits à base de viande;
  • huile de palme, beurre, noix de coco et margarine;
  • mayonnaise et autres sauces contenant des matières grasses;
  • caviar et fruits de mer, à l'exception du poisson (crevettes, calamars, chair de crabe);
  • produits laitiers sucrés avec un pourcentage élevé de matières grasses (crème glacée, fromage en grains émaillé, pâte de lait caillé sucré, lait concentré, crème, yaourt);
  • pâtes et plats cuisinés (dumplings, dumplings, soupes conditionnées, boulettes de viande, boulettes de viande);
  • fumés et saucisses (saucisses, saindoux, viande en conserve);
  • pâtisseries, bonbons et pain de blé (brioches, pain d'épices, gâteaux, bonbons, chocolats);
  • boissons sucrées avec grains de café noir et gaz, jus conditionnés;
  • vin fort, liqueur, bière.

Ces produits sont trop riches en graisses et en cholestérol et contribuent au déchirement des vaisseaux sanguins. En outre, ils sont très caloriques et ne contribuent pas à la perte de poids.

En vedette

La base du régime thérapeutique devrait être:

  • poissons de mer (cabillaud, hareng, sprat, merlu, flétan);
  • algues (algues, varech);
  • légumes et fruits riches en fibres: pommes, chou, poires, courgettes, tomates;
  • une grande quantité d'herbes fraîches (aneth, épinards, céleri, persil);
  • ail, radis, oignon;
  • mil ou flocons d'avoine (cuits dans de l'eau, sans beurre ni sucre);
  • plats de légumineuses (pois, pois chiches, haricots, lentilles);
  • jus, compotes de fruits (les jus ne sont que fraîchement pressés et les compotes doivent être sans sucre ajouté);
  • huile végétale (maïs, sésame, tournesol et olive).

Ces produits contiennent beaucoup de nutriments et de fibres, améliorant ainsi la santé de tout le corps et améliorant la digestion. En outre, ils sont faibles en calories, ce qui permettra de perdre du poids.

Utilisé avec des restrictions

Ne pas abandonner complètement les composants de cette liste. Ils contiennent des graisses saines, des vitamines et des oligo-éléments, ainsi que les protéines nécessaires à la construction des cellules.

Vous ne pouvez les utiliser que deux fois par semaine.

  • un pour cent de caillebotte et de kéfir;
  • poulet et boeuf maigre;
  • poissons de rivière;
  • des plats de champignons et de pommes de terre (les pommes de terre doivent être préalablement maintenues dans l'eau pour éliminer l'excès d'amidon);
  • pain de seigle séché et ses toasts;
  • sarrasin cuit à l'eau sans addition de beurre ou de sucre;
  • épices, moutarde épicée, sauce tomate et soja, miel;
  • thé avec un manque complet de sucre;
  • oeufs (pas plus de 3);
  • noix, noisettes et noix d'amande;
  • De temps en temps, vous pouvez vous permettre de boire un verre de vin blanc sec ou un peu de cognac.

Exemple de menu pour la semaine pour hommes et femmes

Le régime alimentaire pendant 7 jours se compose de recettes simples dont la préparation ne nécessite pas beaucoup de temps pour être au four.

1 jour:

  • petit-déjeuner - 250 g de flocons d'avoine, cuits dans de l'eau, thé non sucré (vert);
  • première collation - une assiette de fruits tranchés, environ 200 g;
  • déjeuner - un piment farci de viande et de légumes, 250 g de garniture de riz, compote de pommes;
  • deuxième collation - un morceau de pain séché, 100 g de tout fruit;
  • Dîner - 250 g de soupe sans viande de légumes frais avec de la crème sure sans gras.

2 jours:

  • petit déjeuner - un bol de salade de légumes verts et de chou avec l'ajout d'une cuillère d'huile végétale, thé avec du miel;
  • première collation - quelques prunes et un demi-pamplemousse;
  • dîner - 150 g de poulet avec un accompagnement de sarrasin, jus de pêches;
  • deuxième collation - une poignée de fruits séchés;
  • dîner - 150 g de poisson vapeur, salade de chou aux carottes avec une cuillère d'huile, eau minérale sans gaz.

3 jours:

  • petit déjeuner - un paquet de fromage cottage avec une cuillère de miel et de café faible;
  • première collation - en tranches de fruits;
  • déjeuner - 250 ml de soupe de légumes et 100 g de pain de seigle;
  • deuxième collation - 250 g de salade de concombre et de tomates, eau minérale sans gaz;
  • dîner - 200 g de ragoût de viande de bœuf maigre cuite avec divers légumes, compote.

4 jours:

  • petit-déjeuner - flocons d'avoine au lait sans sucre, thé vert;
  • première collation - un fruit, quelques craquelins secs;
  • dîner - soupe sans viande de légumes frais avec une cuillère de crème sure, thé noir;
  • deuxième collation - 200 grammes de salade aux algues;
  • dîner - poisson vapeur, un verre d'eau minérale.

5 jours:

  • petit-déjeuner - bouillie non sucrée de gruau de mil, thé non sucré;
  • La première collation - orange, jus d'agrumes;
  • dîner - soupe avec de la viande maigre, thé sans sucre;
  • deuxième collation - une poignée de fruits séchés;
  • dîner - 250 grammes de salade de tomates fraîches, assaisonnés de beurre.

6 jours:

  • petit-déjeuner - une portion de bouillie de sarrasin, du jus d'orange;
  • première collation - fruits en tranches, thé avec une cuillère de miel;
  • dîner - 200 ml de soupe aux champignons, poisson vapeur;
  • deuxième collation - salade aux algues, un verre de thé;
  • dîner - 100 g de pommes de terre bouillies, salade de chou avec carottes et huile végétale, compote de fruits.

7 jours:

  • petit-déjeuner - un paquet de fromage cottage, café sans sucre;
  • la première collation - salade de fruits, thé vert, non sucré;
  • déjeuner - soupe au poulet, eau sans gaz;
  • deuxième collation - une poignée de noix, 200 ml de kéfir;
  • dîner - ragoût à partir d 'un mélange de légumes cuits, de jus d' agrumes.

Afin de nettoyer le corps et de perdre quelques kilos, il est nécessaire d’observer le programme de nutrition pendant plus de trois mois. À des fins thérapeutiques, un tel régime devra être suivi plus longtemps, remplaçant, si vous le souhaitez, les recettes de menu par d'autres de la liste des produits approuvés.

Contre-indications pour le régime

Malgré ses propriétés bénéfiques, cet aliment n'est pas pour tout le monde.

Le régime hypolipidémique aura un effet négatif sur ces catégories de personnes:

  • les enfants qui n'ont pas atteint la puberté;
  • les femmes enceintes et allaitantes;
  • patients insulino-dépendants souffrant de diabète;
  • les personnes qui manquent de calcium et de maladies chroniques.

Toute restriction alimentaire pour ces personnes doit être convenue avec le médecin.

Matériel vidéo sur la réduction du cholestérol dans le sang:

Les régimes hypolipémiants ne plaisent pas avec une variété de plats, mais en suivant le menu recommandé, vous pouvez rapidement remettre la silhouette en forme et améliorer de manière significative votre santé.

En outre, la préparation de plats sains ne prend pas beaucoup de temps et ne nécessite pas de produits exotiques. La sensation de faim ne vous dérangera pas non plus, n'oubliez pas de prendre un complexe de vitamines et de boire plus d'eau.